Πάνω: Τα FRENCH BENEDICT, δηλαδή δύο ποσέ αβγά, σωτέ μανιτάρια, τραγανό english bacon, hollandaise με σχοινόπρασο & φρυγανισμένο ψωμί με προζύμι
Είμαι μάλλον από τους λίγους που ήδη γνωρίζουν πόσο καλή δουλειά κάνει το The Clumsies & στην κουζίνα του -πέρα από τα πολυβραβευμένα κοκτέιλ, που το κατέταξαν φέτος νο6 bar στον κόσμο (!), πίσω από bar-θρύλους σαν το The Connaught (δες εδώ).
Η παγίδα με αυτά τα διεθνή βραβεία είναι ότι στρέφουν την προσοχή μας αποκλειστικά στα κοκτέιλ, ενώ το The Clumsies έχει & άλλα ατού…
Πάρε, για παράδειγμα, το νέο καταπληκτικό brunch menu:
Ναι μεν αδιαμφισβήτητα νόστιμο & πλούσιο, φτιαγμένο για να συμφιλιώσει διαφορετικές γεύσεις, όχι για να διχάσει.
Ταυτόχρονα, όμως, ψαγμένο & ιδιαίτερο, όχι μια από τα ίδια, ώστε να ανταποκρίνεται στις high απαιτήσεις που έχει ο κοσμοπολίτης ταξιδιώτης (ή Αθηναιός) όταν επισκέπτεται το διάσημο The Clumsies της Αθήνας, αυτό που δεν λείπει πια από κανέναν lifestyle οδηγό.
Δοκίμασα πάρα πολλά πιάτα, ήταν όλα εξαιρετικά (έχω τις φωτογραφίες που το αποδεικνύουν) & αν θέλετε να μάθετε τι θα ξανα-παράγγελνα οπωσδήποτε… την Κρύα Σαλάτα, τα Cuban Benedicts & το ρυζόγαλο!
