Yummy

feyrouz-athens

Συγκλονιστικό (!) λαχματζούν & πεϊνιρλί στο Feyrouz

Μια «πολύ happy να περιμένει» ουρά, ξένοι τουρίστες σε αναζήτηση μιας μοναδικής γευστικής εμπειρίας & τόση νοστιμιά, που έμεινα μαλάκας. 

Kάτι συγκλονιστικό θέλω να μοιραστώ μαζί σου σήμερα: τα λαχματζούνια στο Feyrouz (με μοσχαρίσιο κιμά, καπνιστή μπαμπαγανούς, γιαούρτι και πολύχρωμη σαλάτα το ένα, με 8 λαχανικά χούμους & ταμπουλέ το άλλο, το vegan)…

senios-1

Τι λέει αυτό το «καφενείο-ρεστοράν» Senios στην πλατεία Αγίας Ειρήνης;

Εκτός από καφέδες & δημιουργικά κοκτέιλ, σερβίρει made in Greece αριστουργήματα του comfort food, όπως την «πατάτα στη θράκα με τρούφα Ευβοίας, αρσενικό (τυρί) Νάξου & λουζα Τήνου».

Πάνω: Εκπληκτική πατάτα στη θράκα με τρούφα & τυρί, σαγανάκι-έκπληξη με μαρμελάδα δαμάσκηνο & ένα πειραγμένο «γιουβέτσι». Μεγάλη έκπληξη ήταν το φαγητό & τα κοκτέιλ στο SENIOS, το σύγχρονο «ελληνικό» concept της…

ohh-boy-vegan

Δοκίμασα το vegan burger στο Ohh Boy & με έπεισε!

Συνηθίζω τελευταία, οπουδήποτε βρω κάτι ακραιφνώς χορτοφαγικό να το δοκιμάζω, επειδή προς τα εκεί οδεύει ολοταχώς το πράγμα…

Στο κίνημα των vegan δεν έχω καμία ενοχική υποχρέωση (βλ. ΕΔΩ την ωδή στην κρεατοφαγία που είχα γράψει πρόσφατα), αλλά επειδή των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν, συνηθίζω τελευταία (σαν τον…

hotel-grande-bretagne-brunch-1

Τα πιο σπουδαία νέα: brunch deluxe στη Μεγάλη Βρεταννία!

Όχι απλά θα ξαναπάω, αλλά θα φέρω μαζί & όποιον αγαπώ -έστω & λίγο. Σε αυτό το υπερπολυτελές brunch του Σαββατοκύριακου, η επίδειξη αγάπης δεν κοστίζει ανάλογα…

Στο προσκήνιο της φωτογραφίας πάνω βλέπεις αβγά benedict με αστακό & σως hollandaise αρωματισμένη με εσπεριδοειδή, ενώ στο background αβγά μελάτα με σολομό μπαλίκ & χαβιάρι, στο πιο πλούσιο & αριστοκρατικό brunch…

giacomo-kifissia-1

Giacomo: τελικά το ιταλικό της Κηφισιάς αξίζει τα λεφτά του;

Δεν θα μ’ ένοιαζε που είναι σπάνια κλασάτο & αριστοκρατικό στη διακόσμηση, εάν δεν είχε & πολύ καλό φαγητό…

Παραδέχομαι ότι για καιρό αμφέβαλα & δεν έμπαινα στον κόπο να κλείσω τραπέζι, όμως να που τελικά το Giacomo στην Κηφισιά αξίζει τις τσιμπημένες τιμές του, γιατί α) είναι σπάνια κλασάτο &…

cookoomela

Vegan πατέντα: cruelty-free σουβλάκι στο Cookoomela

Παρά την αναρχία, τους ζωντανούς-νεκρούς, τα graffiti που φτάνουν μέχρι τον 2ο όροφο, τα Εξάρχεια έχουν ακόμη ζωή & καλό street food…

Ελάχιστα είναι τα πράγματα που θα ‘βγαινα από τον (ιδεολογικό) δρόμο μου για να ξαναφάω & αυτό το vegan σουβλάκι-αποκάλυψη με “γύρο μανιτάρια”, καταπληκτικές πατάτες, organic σαλάτα, σπιτική σως ντομάτας, αβοκάντο &…

pax-burgeristas-αθήνα

Το θεσσαλονικιώτικο burger που εμπιστεύομαι… τώρα & στην Αιόλου!

Στο PAX burgeristas επιβιώνει ακόμη η απολαυστική αφέλεια του χειροποίητου (σε αντίθεση με το «προκάτ») & του πραγματικού (σε αντίθεση με το «πλαστικό»).

Τους Θεσσαλονικιούς τους εμπιστεύομαι με το φαγητό -όχι μόνο με τις μπουγάτσες & τα τρίγωνα, αλλά & με τα burger. Κυρίως επειδή κρατάνε ακόμη, τόσο στην παρασκευή όσο & στη γεύση, την…

Ζαχαρη-αλατι-κρεπα

Ζάχαρη & Αλάτι: η ξακουστή κρέπα των Χανίων ήρθε στην Αθήνα!

Είναι η καλύτερη κρεπερί της χώρας & μένει ανοιχτή όλο το 24ωρο. Τι άλλο θες για να πας μέχρι την Άνω Γλυφάδα (ξημερώματα);

Προσωπικά οι κρέπες δεν μου λένε τίποτα, ειδικά κάτι «nutella-μπανάνα-μπισκότο», η ίδια ανέμπνευστη θερμιδική βόμβα που βρίσκεις παντού… Όμως, η ζουμεροτραγανή «μυστική» ζύμη στο ξακουστό  Ζάχαρη & Αλάτι των Χανίων, το οποίο άνοιξε…

guarantee-sandwich-koukaki

Μη μου πεις ότι δεν έχεις φάει σάντουϊτς στο Guarantee;

Ένα must του street food που δεν θα βαρεθείς ποτέ!

Στο Guarantee στο Κουκάκι θα βρεις το πιο «εγγυημένο» & θρυλικό σάντουϊτς της πόλης, φτιαγμένο με ποικιλία καλών υλικών σε συνδυασμούς απίστευτους, ώστε ποτέ τελικά να μη σε ικανοποιεί αυτό που πήρες,…

birdman-athens

5 λόγοι που το BIRDMAN του Άρη Βεζενέ δεν είναι για όλον τον κόσμο

Για να ξέρεις τι σε περιμένει & να μη χαθείς στη μετάφραση αυτού του talk-of-the-town «japanese gastropub»…

Αφού πρώτα ξεκαθαρίσω ότι προσωπικά βρήκα το Birdman καταπληκτικό & στα ποτά & στους «μεζέδες» & στην ατμόσφαιρα & σε όλα (με εξαίρεση ίσως το κάπως confused service που ξεκάθαρα θα ρολάρει…