Δεν γράφω πια για φαγητό με την ίδια ακόρεστη όρεξη όπως παλιά γιατί δεν είμαι ρεστοκριτικός, δεν είναι δουλειά μου & μάλλον δεν έχει σημασία τι θα πω εγώ για ένα πιάτο,…
Ετικέτα: street food
Το λαχταριστό σουβλάκι (χωρίς πατάτες) στον Λευτέρη τον Πολίτη
Το σουβλάκι χτυπάει πάντα συναισθηματική φλέβα στον μέσο Έλληνα foodie. Απλά, εδώ μη ζητήσεις να έχει πατάτες και γίνεις ρεζίλι…
Το πιο απλό και οικονομικό format είνα και το πιο λαχταριστό: Στον Λευτέρη τον Πολίτηθα βρεις σουβλάκι με 100% μοσχαρίσιο μπιφτεκάκι, πιτούλα ψημένη στα ζουμιά της σχάρας, ντοματούλα, κρεμμυδάκι, κόκκινο πιπεράκι απ’την…
Τι λέει τελικά το «καλιφορνέζικο» Burgers & Beaches της Γλυφάδας;
Το Burgers & Beaches έκανε αίσθηση από το πρώτο στόρι που ανέβηκε από εκεί μέσα, αφού είναι ολόκληρο lifestyle concept, από το οποίο μόνο ένας ημίγυμνος baywatch λείπει.
Ή Γλυφάδα ή Βουλιαγμένη θα άνοιγε φυσικά ένα μπεργκεράδικο με τέτοιο όνομα (σαν παραφθορά του “Cocktails & Dreams” του Τομ Κρουζ) και τέτοιο overdose από καλιφορνέζικα χρώματα –σαν diner με milkshakes σε…
Γιατί όλοι ανεβάζουν stories με delivery απ’το το Chicken Picnic;
Τις διάσημες κοτομπουκιές του Chicken Picnic τις πρωτοείδα από τον φίλο foodie Φίλιππο Τσαγκρίδη & την Κατερίνα Καινούργιου. Τώρα πια είναι το αγαπημένο μου lunch break στο γραφείο.
Πόσο κακή μπορεί να είναι μια μπουκιά κοτόπουλο; Κι όμως… Μπορεί να μυρίζει λαδίλα ή μια αηδιαστική κοτοπουλίλα. Να είναι πανιασμένη ή υπερβολικά τραγανή (μόνο κουρκούτι και καθόλου ψαχνό). Πολύ αλμυρή ή…
Οι πιο νόστιμες πίτες (και μικρασιάτικος γκιοζλεμές) στην Cocona
Σπανακοτυρόπιτα, «τυρόπιτα με φέτα, κασέρι & ανθότυρο», μανιταρόπιτα, κοτόπιτα & πολλές άλλες αυθεντικά πεντανόστιμες πίτες, χωρίς παλιοβούτυρα και παλιολάδια…
Ειλικρινά εξαιρετικές και σούπερ πεντανόστιμες είναι οι πίτες στην Cocona της οδού Μηλιώνη στο Κολωνάκι! Τι πίτες θα βρεις εδώ; Τόσο του ταψιού (αυτήν εδώ τη σπανακοτυρόπιτα της φωτογραφίας πάνω, «τυρόπιτα με φέτα,…
Ο καλός χαμούλης γίνεται με το Smash ‘n Bun στο Κολωνάκι… Γιατί;
Το Smash ‘n Bun, παιδί της πιο βαθιάς υπαρξιακής κρίσης στην εστίαση, έγινε άμεσα τόσο viral, που οι παραγγελίες φρακάρανε συνέχεια σε Wolt & e-food. Το αξίζει;
Να ένα από τα πιο παράδοξα της καραντίνας: Το Smash ‘n Bun έχει περίπου ένα μήνα που άνοιξε, παιδί της πιο βαθιάς υπαρξιακής κρίσης στην εστίαση από καταβολής του f&b lifestyle. Κι…
Τι έγραψε το σουβλακόμετρο για το σουβλάκι απ’ τη Βόλβη;
Κρέας καθαρισμένο με το χέρι απ’τα λίπη του, ποτέ τζατζίκι, ντοματούλα ζουμερή, κρεμμυδάκι μπόλικο, ενώ οι πατάτες απαγορεύονται και η πίτα είναι δια ροπάλου αλάδωτη.
Σταματήστε πλιζ να ρωτάτε για κάθε σουβλάκι που εμφανίζεται στο instagram (όπως αυτό απ’τη Βόλβη), αν είναι καλύτερο απ’του Κώστα στη Μητρόπολη, του Λευτέρη στη Νέα Σμύρνη, τις Ρωσίδες στην Καλλιθέα ή…
Valteziana pizza-τρέλα στα Εξάρχεια, που πραγματικά έχουν ξανανιώσει!
Δύο από τις καλύτερες πίτσες που έχω φάει στη ζωή μου τις βρήκα στον πεζόδρομο της Βαλτετσίου, εκεί που τα ξανθά κεφαλάκια των ΜΚΟ μαζεύονται για να ξοδέψουν τα «πονεμένα» γιούρος τους…
Εκτός από τα κακά που ακούγονται για τις Μη Κυβερνητικές Οργανώσεις (που εργαλειοποιούν τους μετανάστες για να ρουφάνε σαν βδέλλες τα κονδύλια της ανθρωπιστικής βοήθειας, που στήνουν μηχανισμούς προπαγάνδας ξεσηκώνοντας ανθρώπους σε…
Πήγα στο KOBRA του Άνταμ Κοντοβά κι έφαγα γρήγορα & λαίμαργα!
Αν η ασυγκράτητη καταβρόχθιση δεν αποτελεί αστέρι Michelin για μια κουζίνα με street food καταβολές, τότε δεν ξέρω τι άλλο μπορεί να είναι…
Περίμενα να γυρίσουμε όλοι από τα τέσσερα σημεία της υφαλοκρηπίδας μας, να κάνουμε τα τεστ μας & τις καραντίνες μας, και μετά να γράψω γι’αυτό εδώ το πρωτότυπο & funky σαν το…
B for Μπαγκράτι: νέο take-away burger στην πιάτσα που όλο & ανεβαίνει
Μεγάλος ο ανταγωνισμός στα αμφίψωμα με μπιφτέκι & ήρθε τώρα να προστεθεί και το B for Burger δίπλα στο Chelsea.
Μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά από το καλό κρεοπωλείο του Παπούλια, τραγανό αβγό ποσέ που όντως έσπασε & «λέρωσε» απολαυστικά το burger με τον πορτοκαλί κρόκο του & τέλος μια χειροποίητη σος…