Είναι γνωστό ότι η Ιταλία έχει τα καλύτερα παγωτά, τα περίφημα gelato της, και η ποιότητα είναι υψηλή (σχεδόν) οπουδήποτε.
Όμως, φέτος το καλοκαίρι που βρέθηκα στην Τοσκάνη, είχα σημειώσει να δοκιμάσω οπωσδήποτε παγωτό από το Dondoli, μια gelateria-θρύλο στο διάσημο San Gimigniano με τους μεσαιωνικούς «ουρανοξύστες».
Το Dondoli βρίσκεται στην κεντρική πλατεία του χωριού και μαζεύει ουρές, αλλά η (όχι και τόσο μεγάλη) αναμονή άξιζε σίγουρα τον κόπο, αφού το παγωτό τους ήταν ένα ποίημα: βελούδινο, αφράτο, ελαφρύ, γευστικότατο και φυσικά 100% βιολογικό, που δεν ξέρω αν μπορείς να το καταλάβεις σε γεύσεις όπως η σοκολάτα, αλλά σίγουρα το αισθάνεσαι στα φρούτα.
Επίτηδες πήρα γεύσεις σορμπέ, πεπόνι και μάνγκο, που γενικά δεν είναι το καλύτερό μου, όμως ήταν πραγματικά σαν να έτρωγές το πιο ώριμο κι απολαυστικό φρούτο.
Και μάλιστα με θέα το iconic τοπίο της Τοσκάνης -ολιστική εμπειρία που δεν θα ξεχάσω ποτέ!
