Ετικέτα: syntagma

east-pearl-athens-duck

EAST PEARL: Τέλεια πάπια & chinois ντεκόρ στο κέντρο της Αθήνας

Ένα ανυπόκριτο & φθηνό eatery με βαθμολογία 4,5 αστέρια στο Trip Advisor!

Την πιο αυθεντική (και καθαρή από λίπη) πάπια Πεκίνου σε όλη την Αθήνα την έχει το East Pearl (Απόλλωνος 2, στην αθηναϊκή Little Asia). Απ’ έξω δεν θα μου γέμιζε ποτέ το…

ilios-restaurant

Δροσερό παγωτό από ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι στο ILIOS

Ένα φωτογενές υπερθέαμα σερβίρεται καθημερινά στη σκιά της στοάς του CityLink.

Από τη μέρα που το δοκίμασα απεργάζομαι σχέδια πως (και πότε και με ποια δικαιολογία καλοκαιριάτικα…) θα ξαναφάω το παγωτό από ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι «εγκλωβισμένο» σε τραγανές μαρέγκες με σάλτσα βύσσινο &…

ergon-house-athens

Σπαρταριστό ελληνικό λαυράκι στο Ergon House της Μητροπόλεως

Μοναδικό concept lifestyle γαστρονομίας με άρωμα Ελλάδας, κατάλληλο για παγκόσμια κατανάλωση.

Στην υγειά σου Ergon House! Μου έφτιαξες τη μέρα με αυτό το πεντανόστιμο λαυράκι λάδι-λεμόνι από το ιχθυοπωλείο σου, σερβιρισμένο με χόρτα. Αλλά και με το λεμονάτο ταμπουλέ με κινόα, μαϊντανό, δυόσμο…

king-george-dodekanisa-1

6 παραδοσιακά πιάτα από τα Δωδεκάνησα στο Tudor Hall

Βασισμένα σε μαμαδίστικες συνταγές, αλλά και απογειωμένα από τη γνώση, τις πρώτες ύλες & τη λαχταριστή παρουσίαση του μοναδικού Αλέξανδρου Κοσκινά.

Είναι πάντα μια ανανεωμένη εμπειρία ένα δείπνο στο εστιατόριο Tudor Hall του King George, αφού ο υπερταλαντούχος & πολυβραβευμένος σεφ Αλέξανδρος Κοσκινάς δεν κάθεται ποτέ στις δάφνες και στα αβγά του & αεικίνητα…

dickie-dee-ice-cream-brownie

Cheesecake brownie με vegan παγωτό μηχανής στο Dickie Dee

Μήπως φόρτωσαν το πιατάκι με σαντιγί, λιωμένη σοκολάτα & τρίμματα Oreo υπέρ το δέον;

Θα αρκούσε & μόνο το αφράτο cheesecake brownie, που αχνο-διακρίνεται καταπλακωμένο από κάτω, μαζί με το (σπάνιο ακόμη στην Αθήνα) vegan παγωτό μηχανής dark chocolate από δίπλα, για να βάλω στο Dickie Dee…

Είναι το Avocado ο παράδεισος ή η κόλαση των Αθηναίων vegan;

Για το τόσο ψέμα, εύχομαι το κάρμα να τους δώσει πίσω μια ζωή μόνο ανάλατο kale!

Πάνω: Πάνω: Spanish Eyes – προτηγανισμένη ομελέτα (!) με πατάτες, μπρόκολο, κολοκυθάκι & κρεμμύδι (6,55 ευρώ). Κάτω: σαλάτα Beautiful Day με baby σπανάκι, αβοκάντο, φύτρες εποχής, ηλιόσπορους &dressing από λάδι, σκόρδο, λεμόνι…

spitjack-rotisserie

Spitjack Rotisserie: τσικνίζοντας με στιλ στο κέντρο της Αθήνας

H rotisserie (aka brasserie με κρέατα στη σούβλα) μόλις άνοιξε στη Σκούφου!

Πορκέτα στη σούβλα με την πέτσα & το (άφθονο) λιπάκι της & μισή πάπια, επίσης με την τραγανή πετσούλα της, κατέβασα τις προάλλες στο νεοαφιχθέν Spitjack -μαζί με έναν ωραίο Horseradish πουρέ πατάτας…

cocktail-the-trap-bar

ON DEMAND: Το κοκτέιλ που με αποφόρτισε ένα απόγευμα στο The Trap

Τσίπουρο, χυμός μήλου, 3 Cents Aegean Tonic & βασιλικός ήταν αρκετά…

Αυτό το κοκτέιλ δεν έχει όνομα γιατί φτιάχτηκε για μένα on demand όταν ένα απόγευμα κάθισα αποκαμωμένος στην μπάρα του The Trap & ζήτησα ένα απεριτίφ/long drink με λίγο αλκοόλ για να σκοτώσω την…