Ο πρώτος που με πήγε στη Μαργαρώ πριν καμιά 15αρια χρόνια, ήταν ένας αξιωματικός, εκπαιδευτής στη Σχολή Ναυτικών Δοκίμων, που έχει την πύλη της (πύλη στο χρόνο, πύλη προς μια Επικράτεια ξεχασμένων…
Ετικέτα: taverna
Η ταπεινή κουζίνα «του παππού» στην Ταβέρνα του Οικονόμου
Πολλοί είναι αυτοί που συγκαταλέγουν τη διάσημη ταβέρνα του Οικονόμου στα Πετράλωνα σε όλες τις short list με τα «αυθεντικά» της Αθήνας. Αξίζει τον (διακριτικό)ντόρο;
Ό,τι κι αν έχεις ακούσει ή διαβάσει για την περιβόητη Ταβέρνα του Οικονόμου, άκου εμένα: Ένα ωραίο φιλέτο κοτόπουλο με νοστιμότατα κολοκυθάκια κι από δίπλα μελιτζάνες ιμάμ & φάβα (βλ. φωτογραφία πάνω),…
Είναι το Παντοπωλείο Τερέζα η… Ράτκα της Τήνου;
Είναι ένα γευστικό μυστικό που κανονικά θα είχα αποσιωπήσει, αλλά επειδή «σήμερα είμαστε-αύριο δεν είμαστε» το δίνω όσο είναι ακόμη καιρός…
Αν ψάχνεις το γευστικό «θάμα» στην Τήνο, άκουσέ με, θα το βρεις στο ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ (κυριολεκτικά παντοπωλείο) ΤΕΡΕΖΑ! Στο μικρό κι ασήμαντο χωριό Μυρσίνη, βλέπεις, δεν έχει κανένα άλλο μαγαζί πέρα από το…
ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ: Ποια είναι η πιο ανόθευτη ταβέρνα σε όλα τα Χανιά;
Αυτό το μεγανόστιμο μυστικό το φυλάω μασονικά κάπου 15 χρόνια τώρα & το κοινωνώ ευλαβικά μόνο σε όποιον ευσεβή φίλο foodie βρεθει προς τα κει. Ήρθε, όμως, η ώρα να το πάρει το ποτάμι…
Στο χωριό Μάζα στον Αποκόρωνα, λίγο έξω απ’τη διαδρομή Χανιά-Ρέθυμνο & κάτω από μια γιγαντιαία μπουκαμβίλια, είναι το καφενείο του Κωστή, άσσου στη μαντινάδα. Φιλόξενος όπως είναι, κάποια στιγμή δοκίμασε να φιλέψει…
Ψάρι & νηστεία όλο το χρόνο στο διάσημο Τραβόλτα στο Περιστέρι
Δεν έχω ακούσει ούτε μία κακή κριτική, παρά τους επικίνδυνους ακροβατισμούς ανάμεσα σε παραδοσιακή ελληνο-μεσογειακή ψαροφαγία & ωμό μοντερνισμό.
Νηστεύεις δεν νηστεύεις, το Τραβόλτα είναι πάντα μια πολύ καλή ιδέα. Η γνωστή γκουρμέ «ψαροταβέρνα» στο Περιστέρι δίκαια δεν έχει πάρει μέσα στα χρόνια ούτε μία κακή κριτική, παρά τους επικίνδυνους ακροβατισμούς…
Ελληνικό κρέας για hardcore σαρκοβόρα στο ΓΙΔΙ
Σπαλομπριζόλες, προβατίνες, παϊδάκια, συκώτια, λουκάνικα: μια κρεατοφαγική εμπειρία να πέσεις με τα μούτρα…
Στο ΓΙΔΙ στη Μεταμόρφωση είναι κάθε μέρα σαν διευρυμένο Πάσχα! Όχι μόνο γιατί το ελληνικό κρέας (μοσχάρι, αρνί, χοιρινό, προβατίνα) είναι εδώ το κυρίως, μη σου πω το μόνο, θέμα, αλλά &…
Που έφαγα καταπληκτικό καβουρμά με γκόγκες & δυο αβγά μάτια;
Συγκλονιστικό & το επιδόρπιο με τις τραγανές δίπλες με παγωτό παρφέ (το ωραίοτερο ever!)
Καταπληκτικά & πάμφθηνα έφαγα τις προάλλες στην Taverna στον 1° όροφο του Bios της Πειραιώς, συνδυάζοντας μέσα από το μικρό & περιεκτικό μενού, τον πεντανόστιμο καβουρμά με τις γκόγκες (χειροποιήτο ζυμαρικό) &…