Ιταλική κουζίνα & cocktails στη φωτογενή μπάρα του Odori Vermuteria

Από τα καινούργια talk-of-the-town μαγαζιά που άνοιξαν πριν το καλοκαίρι, αλλά δεν πρόλαβα να ανεβάσω πρώτος πρώτος στο blog, αυτές τις μέρες φλερτάρω πάλι με το vermouth-cocktail-bar & (casual) ιταλικό εστιατόριο Odori Vermuteria di Atene, για τους εξής 5 απλούς λόγους:

1) Άνοιξε στην παρθένα πλατεία των Αγίων Θεοδώρων, που έχει άπλα και ησυχία, αρκετά κοντά & ευτυχώς ικανοποιητικά μακριά από τις λαοθάλασσες της Αγίας Ειρήνης. Αν και μαθαίνω ότι στην ίδια πλατεία ετοιμάζονται να ανοίξουν κι άλλα καινούργια μαγαζιά, οπότε ίσως να μην μπορέσει να αποφύγει τη “γκαζοποίηση“, όπως συμβαίνει με κάθε καινούργια πιάτσα.

2) Έχει άριστα κοκτέιλ-δημιουργίες του Μανώλη Λυκιαρδόπουλου (περσινός νικητής του Worldclass bartender), αλλά και comfort pasta & ναπολιτάνικη pizza να τα συνοδεύσεις.

3) Είναι ανοιχτό κάθε & όλη μέρα –σιχαίνομαι τα ωράρια. Πρόσφατα πρόσθεσε & πλούσιο κυριακάτικο brunch*

4) Εμπιστεύομαι την ομάδα του γειτονικού The Clumsies που το δουλεύει -είχαν μερικές από τις πιο φρέσκιες & πετυχημένες ιδέες τα τελευταία δύο χρόνια…

5) Η μεγάλη χάλκινη μπάρα του γράφει τέλεια όταν φωτογραφίζεις #foodporn & #cocktails σε κάτοψη…  Το ίδιο φωτογενής είναι και ο “βοτανικός κήπος” στους τοίχους!

*Μερικά από τα πιάτα του brunch να πάθεις πλάκα: pizza carbonara με αβγό ποσέ / χειροποίητη focaccia από μελάνι σουπιάς με σολομό / piadina (γνήσιο ιταλικό wrap) με τραγανό κοτόπουλο και pancetta / pancakes γλυκοπατάτας με αβγό ποσέ ή τηγανητό / λουκάνικο salsiccia, ψητή scamorza και maple syrup / τραγανά κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας και αβγά /  burgers κοτόπουλου και μοσχαρίσιου κιμά με ειδικό ψωμί / πειραγμένη στραπατσάδα με υφή μους με prosciutto, mozzarella, λάδι και νιφάδες τρούφας / pancakes με σοκολάτα με σπιτική κρέμα πραλίνας με Frangelico με παγωτό / αυθεντικά bomboloni (η ιταλική εκδοχή του λουκουμά) γεμιστά με ganache λευκής σοκολάτας και παγωτό φιστίκι / French toast panettone με αχλάδια ποσέ και κρέμα ρικότα με βανίλια Μαδαγασκάρης (!!!)