Arnaud Lahrer & Pierre Herme: που συνάντησα τους πιο διάσημους ζαχαροπλάστες;

Μήπως είμαι σχιζοφρενής;

Τις προάλλες ξετρελάθηκα δημόσια με τα σπιτικά γλυκά της Αλεξίας στο Street Food Festival (διάβασε εδώ) & μια μέρα μετά με κυρίευσε ενθουσιασμός με τις φίνες δημιουργίες των οκτώ από τους πιο πολυβραβευμένους & διάσημους pastry chef του κόσμου (βλ. κάτω την περήφανη φωτό μου με τον θρύλο της ζαχαροπλαστικής Pierre Hermé), καλεσμένων στην Αθήνα από τον σπουδαίο Arnaud Larher, ο οποίος έχει αναλάβει όλα τα γλυκά του ξενοδοχείου Grande Bretagne️ κάνοντας θαύματα!

Κάντε μου τη χάρη please & πηγαίνετε στο GB Corner για να δοκιμάσετε, για παράδειγμα, την Paris Fraise της φωτογραφίας πιο πάνω: τραγανό choux, κρέμα βανίλια, compote πορτοκάλι, σαντιγί τριαντάφυλλο & φρέσκιες φράουλες -5 ευρώ… Θα τη θυμάστε για πάντα!

Δεν νομίζω, για να επανέλθω εκεί που ξεκίνησα, ότι υπάρχει πια υψηλό & ταπεινό, προσιτό & απαγορευμένο, λαϊκό & ταμπού… Όλες οι απολαύσεις ανακατεύονται στο ίδιο good life καζάνι & οι best of βγαίνουν στον αφρό αν το αξίζουν.

Γλυκό δίδαγμα; Δεν σνομπάρω τίποτα, δεν φοβούμαι τίποτα, δεν είμαι σχιζοφρενής, είμαι λέφτερος 🙂